肉と肥料、自給の逸品　ソーセージと鶏ふん

執筆者・取材対象： 菅野芳秀

地域： 山形県長井市

見出し

●ソーセージをかじりながらドブロクを飲む●どうだ、うまいべぇ●自然養鶏だと肉自体がうまい●鶏舎内のかたいケイフンを耕耘機で耕す●ネズミの撃退法ご教示ありがとうございました●再び「山の神様」の培養法