風味の高いハイセル牛肉直売に自信

執筆者・取材対象： 松岡清光・日本畜産（株）

地域： 広島県福山市

見出し

●牛1000頭、豚5000頭で臭くない大型畜産●自家製品のみの精肉・加工品の直売店を経営●牛肉の風味は血統だけではない！●リグニンから生まれる風味物質バニリン●ハイセル牛肉のまろやかな風味