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『現代農業』1996年8月号　314ページ～317ページ（ページ数：4）

タイトル

信州新町の新名物　冷凍久米路柿は絶好調

執筆者・取材対象： 近藤泉（えと文）

地域： 長野県信州新町

見出し

●かき氷ならぬ「柿氷」はホントおいしい●渋抜きはクリアしたが●冷凍してみたら…「こりゃ、イケる！」●はりきる柿部会●混じりっけなし、100％の自然食品

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