『現代農業』1996年4月号　316ページ～319ページ（ページ数：4）

タイトル

味が魅力 、風味が魅力の冷凍シイタケ

生でもなければ乾燥でもない第3のシイタケ経営

執筆者・取材対象： 編集部 ・大津盛雄

地域： 茨城県水戸市