「山の神様」と「日替ランチ」

執筆者・取材対象： 菅野芳秀

地域： 山形県長井市

見出し

●エサの地域内自給率は45％●「山の神様」のおかげで地たまごと呼べる玉子になる●エサの地域内調達は「もったいない」が原動力●日替ランチを食べるニワトリ●残飯に手が伸びて…