『現代農業』1996年2月号　324ページ～327ページ（ページ数：4）

タイトル

わが家・わが村自慢の農産加工（1）

黒大豆入みそは元気をいっぱい長期熟成

執筆者・取材対象： 永井まちこ ・ （有）朝来農産加工所

地域： 兵庫県朝来町