サトイモを腐らせないで貯蔵する

執筆者・取材対象： 村上文生

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●種イモ貯蔵法試験、半日陰でも大丈夫●販売、生食用イモの貯蔵法試験、イモは分離しないほうがいい◎種イモ貯蔵◎販売及び生食用イモの貯蔵●腐敗は冬の低温より、庫内温度の上昇が原因