『現代農業』1995年12月号　26ページ～27ページ（ページ数：2）

タイトル

どぶろく宝典（87）

ヤシの樹液から香味比類なき酒アラック（ヤシ酒）が醸される

執筆者・取材対象： 貝原浩（絵と文） ・ ゴシティ（インドネシア・バリ島）