土着菌を利用して循環型地域社会を創る

山形県長井市のレインボープラン

執筆者・取材対象： 菅野芳秀

地域： 山形県長井市

見出し

●レインボープランって何だ●市民主体のまちづくり●地域の中にあった土＝食を豊かにという欲求◎土を豊かにする堆肥がない◎安心できる地域のものを食べたい●プラン実現に向けた確実な歩み●堆肥化には地元の微生物を利用