『現代農業』1995年9月号 166ページ~169ページ(ページ数:4)
タイトル
乾燥、精米 実ったお米を美味しく仕上げる
おいしく、安く、安全な米を産直
多様な搗き方をするには2台の精米機を使い分け
執筆者・取材対象:
角田良治
地域:
佐賀県千代田町
見出し
●つくった米は自分で売りたい●早刈りしない●ヒノヒカリを先に販売、ハツシモは冷蔵庫で長期保管●2台の精米機でどんな搗き方も●カメムシの被害粒は色彩選別機ではじく
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