駐車場ではじめた庭先販売　売り先を広げた移動販売車の利用

神奈川県、北見畜産

執筆者・取材対象： 西村良平・北見畜産／北見満知子／北見信幸

地域： 神奈川県戸塚区／神奈川県戸塚区／神奈川県戸塚区

見出し

●庭先販売の肉は農協スーパーでパック●農業まつりでの販売経験が土台になった●改装する店にある掘り出し物の備品●ある部位が売れ残らないよう料理法も伝授●売り先を広げた移動販売車●庭先から店舗へ、さらにハム工房もオープン