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『現代農業』1995年2月号 75ページ~76ページ(ページ数:2)
タイトル
健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
サラダのように葉柄が食べられる
執筆者・取材対象: 大嶋保夫
見出し
●繊維質多く、健康食品として有望●煮付けてもサラダでもおいしい●ツルぼけさせて多収に
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