「高泌乳化」がコストを上げた　ゆとりを奪った

執筆者・取材対象： 三友盛行

地域： 北海道中標津町

見出し

●高泌乳化が人と牛に過重労働を強いる●配合の多給によって粗飼料が余り、牛が増える●疾病が増えるから牛を置く●草地更新、早刈りは農場全体のバランスから考える●早刈りが招く、労働過重と過剰投資●蛋白は高くても自分の農場にとってよい草か？