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●中国で生産されている米の種類は…◎ジャポニカ米の生産割合は2割以上か●米の生産情況をみると…◎全国の生産情況◎省別の生産情況●米の流通、消費の情況は…◎流通制度の改革－米の流通は最近自由化された◎米の省間移出入－ジャポニカ米を生産している東北3省の供給余力の大きさに注目◎米の貿易－輸出は省ごとに行なわれる◎米の消費は減少