『現代農業』1993年12月号 170ページ～175ページ（ページ数：6）
タイトル
追究！ 石灰を効かせる
卵のカラを畑に入れたらキャベツのカルシウム含量が3倍になった
執筆者・取材対象：
編集部
・菅原成徳
地域：
岩手県金ヶ崎町
見出し
●捨てられていた卵のカラ●「カルシウム野菜」●発酵させたほうが吸われやすい？●ラッキョウも差が出た●あらら？ ホウレンソウは？●卵殻の魅力
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