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『現代農業』1993年11月号　264ページ～266ページ（ページ数：3）

タイトル

儲けを広げるくだもの「新鮮貯蔵」の新技術　冷夏、長雨の今年、だから、こういう年こそくだものを大事に売りたい

「カキ殻カルシウム」にみた鮮度保持のすごい力

執筆者・取材対象： 一色賢司／栖原浩

見出し

●カキ殻のカルシウムに日持ち効果発見●イチゴ、ミカンで試験●収穫前の散布でも品質向上

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