『現代農業』1993年11月号 261ページ～264ページ（ページ数：4）
タイトル
儲けを広げるくだもの「新鮮貯蔵」の新技術 冷夏、長雨の今年、だから、こういう年こそくだものを大事に売りたい
森林土壌にはエチレン分解のバイオパワーがあるのだ
執筆者・取材対象： 荒川修
見出し
●エチレンを分解する土壌細菌●リンゴ5kg分のエチレンを分解●食味アンケートでも好評●研究会を組織してさらに追究中
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