気になる塩と健康の問題　塩味のしないナトリウムの摂りすぎに要注意

執筆者・取材対象： 藤澤史子

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●食塩と成人病の関係●ナトリウムと高血圧●ナトリウムの供給源としての加工食品●加工食品に多い塩味のないナトリウム●注意したい成長期の食生活●老年期は「量より質」の食生活を