子取り和牛　銘牛の血を残すために必要な一年一産と安いエサ

山形県、高橋智志夫さん

執筆者・取材対象： 編集部・高橋智志夫

地域： 山形県真室川町

見出し

●10年かかって揃えた銘牛の血●よいタネをつけて生まれたメス子牛を自家保留●生まれてくる牛は必ずメスとは限らない●自家保留することは、子牛が出荷できないということ●前提は1年1産、丈夫な親牛を育てること●銘牛の血を揃える方法