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『現代農業』1992年12月号　96ページ～99ページ（ページ数：4）

タイトル

「本朝食鑑」を今に生かす

納豆の巻

執筆者・取材対象： 藤井宗哲

見出し

●納豆名の由来●京寺の納豆料理●関西と糸引き納豆

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