こんなそうめんで夏を涼しく　各地の農家に聞く

暑い夏を達者で乗り切る

執筆者・取材対象： 編集部・清水亀一／和田和子／柴田タツ／古野久美子／山崎厚子

地域： 新潟県長岡市／愛媛県重信町／秋田県羽後町／福岡県桂川町／北海道長沼町

見出し

●アサツキの根をかじりながら食べるそうめんはまた格別●冷たいそうめんと熱いドジョウ汁◎そうめん◎ドジョウ汁●さっぱりそうめんとキュウリもみ◎そうめん◎キュウリもみ●そうめんは前菜、つゆを変えて食欲を増す●冷やし中華風そうめん