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『現代農業』1992年7月号 300ページ~305ページ(ページ数:6)
タイトル
ちょっとはみ出して、いきいき養豚(1)
執筆者・取材対象: 編集部 ・井上慧/井上武
地域: 山形県真室川町/山形県真室川町
見出し
●息子が育てた豚が「目玉」◎毎月29日は特売日◎毎年焼肉パーティーも●もも張りのいい豚がうまい 息子の肥育した豚から選ぶ◎朝、フンだしを手伝うとき目をつける◎特別な飼い方はしてないが●養豚は息子にまかせ肉屋を始める◎と殺の資格を取り保健所からも許可を得る◎養豚苦境時代に養豚開始
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