『現代農業』1992年2月号 208ページ~209ページ(ページ数:2)

タイトル

山間地にピタリの特産 手間がかからず、それなりに儲かる

仁王シメジ

世界最大、マツタケの香りのキノコ 人工栽培成功で食卓へ

執筆者・取材対象: 伊庭久美子

見出し

●1kgもある巨大なキノコ●歯ごたえ抜群でどの料理にもあう●人工培地に種菌を接種

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