『現代農業』1991年11月号 174ページ~178ページ(ページ数:5)

タイトル

コメの食味 どんなつくりでうまくなる?

宮崎から 早期水稲の食味向上策を探る

執筆者・取材対象: 川越義正

見出し

●早進化に適した品質を選ぶ●ひこばえのコメ(シッテ)からうまいコメつくりが学べる●土質、肥料、堆肥、収量でコメの味はどう変わる●鉱物質の施用である程度はうまくなるが●水分はゆっくり下げて調製

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