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『現代農業』1991年7月号　36ページ～37ページ（ページ数：2）

タイトル

漬け物お国めぐり（137）

自生のフキを1年中！　フキの塩漬け

執筆者・取材対象： 長崎県壱岐農業改良普及所／竹田京一（カット） ・長崎県壱岐のお母さんたち

地域： 長崎県

見出し

●壱岐風フキの佃煮●フキの塩漬け保存法

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