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『現代農業』1991年4月号　294ページ～295ページ（ページ数：2）

タイトル

刺し身シイタケ（3）

刺し身シイタケ

オガクズと米ヌカの菌床から

執筆者・取材対象： 加藤智

見出し

●接種後の菌床管理（下）◎培養後期、約30日間、キノコの原基を形成する時期のポイント●刺し身シイタケのもと◎水◎空気

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