『現代農業』1991年4月号 228ページ~231ページ(ページ数:4)

タイトル

大規模経営で高品質生産 北海道の野菜つくり(5)

ブロッコリー 鮮度保持が決め手

大規模経営で高品質生産

執筆者・取材対象: 伊丹清二

見出し

●ブロッコリー作導入の4条件●温度管理が決め手の高品質ブロッコリー作出●作型分散で安定継続出荷をめざす◎作型ごとのポイント●根こぶ病防除と育苗法◎育苗法●減肥して軟腐病を軽減●共選システムで労力80時間削減

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