『現代農業』1991年2月号　128ページ～129ページ（ページ数：2）

タイトル

これからは特産が光る　ドジョウ

天然ものをしのぐ味　堆肥で育てるドジョウ養殖

減反田のドジョウ＋野菜輪作もいいぞ

執筆者・取材対象： 牧野博

地域： 熊本県植木町