『現代農業』1990年7月号　63ページ～64ページ（ページ数：2）

タイトル

夢の食品加工技術「超音波」 カンタンに牛乳を殺菌、肉を熟成。煮マメのシワのばしも…

執筆者・取材対象： 編集部 ・中川禎人

地域： 広島県