『現代農業』1990年6月号 330ページ~335ページ(ページ数:6)
タイトル
村に仕事をおこす
国産大豆を伸ばす! 地場産大豆の豆腐が食材料宅配サービスにのる
執筆者・取材対象:
松下清雄
・小池久男/福田英夫/橋本秀夫
地域:
栃木県氏家町/栃木県/栃木県小山市
見出し
●地場産大豆を業者は指名する●食材宅配でクッキングが楽しみに●「農協豆腐」で生産農家に還元●業者はなにより生産安定をもとめる●用途に合わせた大豆生産を
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