『現代農業』1990年5月号　116ページ～121ページ（ページ数：6）

タイトル

村に仕事をおこす

国産大豆を伸ばす！豆腐業界の地元大豆への期待と主張

栃木県、小池久男さんと豆腐研究会（上）

執筆者・取材対象： 松下清雄 ・小池久男

地域： 栃木県氏家町