豚舎の回転より大切なものがある

徹底マイペース規模拡大の秋田県稲川町、高橋東之介さん

執筆者・取材対象： 編集部・高橋東之介

見出し

●800万円を借りて豚舎建設したのに、豚舎はガラすき●家族の手間かけてこそ高い所得率●生活費の大出費と借金返済とが重ならないようにした●豚肉大好き、毎月10kg食べる●第2の規模拡大は肉の加工？●加工部門の無理な拡大は危ない●部落と切れた経営ではやっていけない