地元の小麦をミキサーで粉に　自家製ブドウ酵母で楽しんでます

執筆者・取材対象： パーキー和恵

見出し

●輸入小麦のこわさを知って私は●県の銘柄小麦「シラネコムギ」を入手して挑戦●よし！自家製ぶどう酵母で田舎パンを●失敗したらパン粉にしちゃお、国産パン仲間をふやしたい