コマツナ

家庭菜園から都市近郊専業農家まで、周年栽培が可能な健康野菜

執筆者・取材対象： 戸田均史

見出し

●好む気候と土●品種、系統－地域や市場に適する品種の選択を●経営特性－都市近郊の軟弱野菜、専業農家に有利●栽培法●土壌管理－良い土で生育日数短縮と収穫・調製労力の省力化●栽培の実際－「生育ぞろいがきめ手」とAさん●コマツナ栽培の今後