『現代農業』1989年5月号　40ページ～41ページ（ページ数：2）

タイトル

保存食を豊かにたくわえる（13）

蒟蒻芋と山芋を霜から守る

東京五日市町、高尾重雄さんの方法

執筆者・取材対象： 玉木昭子（取材・絵） ・高尾重雄

地域： 東京都五日市町