『現代農業』1989年4月号 139ページ~143ページ(ページ数:5)

タイトル

日本の食卓にしのびよる世界の放射線照射食品

放射線照射食品はなぜ問題か

執筆者・取材対象: 里見宏

見出し

●食品のロスをなくそうと放射線照射が登場◎米国で禁止になったベーコンへの照射の実用化●日本で許可されている照射ジャガイモの安全性●食品への放射線照射はやはり必要ない●日本の食卓をねらう世界の放射食品群

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