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『現代農業』1989年3月号　88ページ～89ページ（ページ数：2）

タイトル

寒を生かしておコメ、雑穀の「健康おやつ」をたくわえる

雪の反射で蒸し大根を乾燥、「なめくじ」

執筆者・取材対象： 長谷川寿子

見出し

●雪の上にすだれとむしろ　反射熱で乾燥させる●ビタミンDを含む早春の味

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