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●「3年丸損しても目鼻がつけば」で始めた自然卵養鶏●商売の基本は「良いものを作る」につきる●「他の卵は食べられない」を明日へのはげみに●御婦人相手の商売で必要な話を聞く忍耐心と擬態術●お天道様の有難味●大好きな「北海道人気質」