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『現代農業』1988年12月号　68ページ～71ページ（ページ数：4）

タイトル

お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（11）

友来たりて献立に迷ったら　とりのそっぷ炊き

執筆者・取材対象： 藤井宗哲／高橋伸樹（絵）

見出し

●鍋はお坊さんの薬食いであった◎親しき友来たりなば……「よし、ちゃんこ！」◎淡味でがらの旨味を「とりのそっぷ炊き」◎とりづくし「砂肝の酒炒め」

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