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『現代農業』1988年11月号　82ページ～85ページ（ページ数：4）

タイトル

お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（10）

わが庵の日本産小麦粉物語

執筆者・取材対象： 藤井宗哲／高橋伸樹（絵）

見出し

●まるで貝の舌ざわり！「生麸のしぐれ」●緑鮮やか「ホーレン草ヌードル」●道産小麦に道産ジャガ「ジャガイモメン」

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