稔りの秋の漬物作り

茨城県北浦の塙まささんの漬物紹介

執筆者・取材対象： 玉木昭子（文と絵）・塙まさ

地域： 茨城県

見出し

●ラディッシュの梅酢漬け◎「材料」◎「漬け方」●はやと瓜のからし漬け◎「材料」◎「漬け方」●メロンの粕漬け◎「材料」◎「漬け方」●青豆と数の子の昆布漬け◎「材料」◎「漬け方」●白菜の重ね漬け◎「材料」◎「漬け方」