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『現代農業』1988年5月号　80ページ～83ページ（ページ数：4）

タイトル

お坊さん直伝、家族和合の食卓づくり（4）

豆腐づくし

執筆者・取材対象： 藤井宗哲（料理、文）／高橋伸樹（イラスト）

見出し

●国産大豆の豆腐を食べたい！●これはもう国産ものでなくては　豆腐づくし料理◎豆腐の炊き込みご飯◎しめじあんかけ汁◎メ豆腐◎けんちん揚げ

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