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●料理してはじめてわかる地場産大豆豆腐の味◎絶品、豆腐料理3種○栄養満点の牛乳湯豆腐○酒の肴に最適、豆腐ずし○和風チーズ、豆腐のみそ漬け◎なぜ地場産大豆か●豆腐が農家と地域をつなげる◎大豆栽培に見通しがもてる