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『現代農業』1988年3月号　212ページ～213ページ（ページ数：2）

タイトル

雑穀・豆健康食　品種と栽培（2）

香りが魅力の古代作物　エゴマ

執筆者・取材対象： 古沢典夫

見出し

●縄文人も魅了された清涼な香り●栽培しやすい無農薬食品●実も葉も利用できる多様な自慢料理

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