果樹のせん定枝でヒラタケ栽培

枝の有効利用、ヒラタケ収入、堆肥確保一石三鳥の短切充てん法

執筆者・取材対象： 北口美代子

見出し

●ヒラタケ菌を選んだわけ菌が強健、農閑期に収穫できる●短切充てん法の特徴種菌の活着、繁殖をよくする工夫●準備する材料、施設●伏せ込み●伏せ込み後の管理●収穫●残さは堆肥に利用