『現代農業』1987年11月号 220ページ~223ページ(ページ数:4)

タイトル

新たな段階の野菜流通(3)

ポスシステム、キャプテンシステムの導入で様がわりしつつある野菜流通

執筆者・取材対象: 深谷志成

見出し

●スーパーなどでポスシステムを導入、売れすじ中心の仕入れに◎仕入れの変化は出荷、作付けまで影響●売れすじにあわせた出荷、作付けが要請されてきている◎経済連、農協の要望に応えてオンライン化◎出荷のやり方に微妙な変化◎売れすじしか相手にされなくなる恐れ●売れすじ=消費ニーズは本当か

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