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●生鮮野菜の消費を伸ばす道　カット野菜にこめる大手スーパーの思惑◎スーパーにとってもうまみのあるカット野菜◎カット野菜が安値で供給される背景●卸売市場でも野菜は「安値安定」の傾向◎「先取り」「予約相対取引き」で安値を実現