粗収益は他より少なく所得は他より大きく

執筆者・取材対象： 萩山深良・斎藤晶

地域： 北海道

見出し

●FAOの研究者が注目「北海道にふさわしいニュージーランド方式」●十数年かけて18haの草地をつくる●粗収益は他より1000万円少なく所得は他の1.5倍●いまの酪農は個別の効率追求で全体がバラバラ