『現代農業』1987年2月号 67ページ~69ページ(ページ数:3)
特集:国産もので食卓づくりにこの品種
タイトル
今、作付けされている小麦はパンにどうなのか? 自家産小麦でパンを焼いた農家の声
国産小麦パン、品種は何がいい?
執筆者・取材対象:
編集部
・林新吾/大江裕/鳥居報恩
地域:
福岡県杷木町/兵庫県篠山町/
見出し
●見たか! 国産小麦の底力●わが家の小麦のパン特性は?●地の味が香るパンを!
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