養蚕からブロッコリーへ　経営転換をすすめる母ちゃんとお年寄りのねばりパワー

10年たっても元気でいたい　年齢にあわせた技術の転換

執筆者・取材対象： 富樫正紀

地域： 埼玉県江南町

見出し

●経営転換の主力はお母さんとお年寄り●「健康づくり」運動も産地化につながる●安値に負けないで新しい作型に挑戦●お年寄りと母ちゃんの連けいプレー●お年寄りが続けられるシステムづくり